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wmag oenologie le vin, un peu, passionnément, beaucoup… accueil actualité vins spiritueux accessoires loisirs bières et pétillants société métiers et formations recherche le vin, est-il vraiment bon pour la santé ? le vin est l’une des plus vieilles boissons alcoolisées du monde. sa fabrication remonte à la grèce antique. il est consommé seul ou dans des préparations culinaires. la production du vin est très répandue dans les pays du pourtour méditerranéen… lire la suite bar à vin chez soi : la tendance du moment les bars à vins ont la cote ! en effet, quoi de plus agréable que de déguster un bon verre de vin avec un plateau de fromages dans un endroit chaleureux ? vous avez envie de reproduire ce plaisir chez vous ? voici… lire la suite quel vin choisir pour accompagner une viande blanche ? la viande blanche (volaille, lapin, porc et veau), plus maigre que la viande rouge, s’accorde parfaitement avec un grand nombre de vin blanc, même si certains plats supportent l’exception du vin rouge. on fait le point pour trouver l’accord viande… lire la suite 3 accords met/vin pour un dîner réussi vous invitez des amis ce soir, vous n’avez pas envie de cuisiner mais celle de proposer un repas réussi ? nous vous proposons trois recettes et le vin qui les accompagnera à merveille. la tartiflette il est évident que la… lire la suite découvrir les cépages ; ou les secrets du vin si n’importe quel amateur peut dire si oui ou non il apprécie un vin, peu savent quels cépages le constituent. et pourtant, ce sont bel et bien les cépages qui sont les premiers acteurs des arômes, du nez et de… lire la suite le vinaigre dans toute sa splendeur l’histoire du vinaigre est étroitement liée à celle du vin. sa production change selon les recettes et les procédés de fabrication, procurant une gamme de vinaigres garnie et variée. le vinaigre est utilisé dans diverses circonstances, à des fins parfois étonnantes ! lire la suite articles récents le vin, est-il vraiment bon pour la santé ? bar à vin chez soi : la tendance du moment les objets à avoir dans sa cuisine quand on aime le vin quel vin déguster avec quel chocolat ? quel vin boire avec un pâté de porc ? copyright © 2018 wmag oenologie .

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